Gâteau du Vully
TM6 TM5

Gâteau du Vully

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Ingredients

Pâte

  • 40 g de beurre, coupé en morceaux et un peu plus pour graisser
  • 180 g de lait
  • ½ cube de levure boulangère fraîche (env. 20 g)
    or 1 sachet de levure boulangère sèche (7 g)
  • 300 g de farine
  • 1 c. à café de sel

Garniture

  • 200 g de crème double (45 % de matière grasse)
  • 2 jaunes d'œufs
  • 150 g de sucre
  • 2 pincées de cannelle moulue (optional)

Nutrition
per 1 part
Calories
1592 kJ / 382 kcal
Protein
7 g
Carbohydrates
48 g
Fat
18 g

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