Un voyage culinaire dans notre patrie : dans cette collection, vous trouverez au total 95 recettes de soupes, de hors-d’œuvre, de plats principaux originaux et régionaux, des accompagnements et des desserts. Dégustez les classiques de la cuisine suisse – préparés simplement, naturellement et rapidement dans votre Thermomix ® .
Toasts à l'ail
15min
Salade de haricots verts aux lardons
40min
Salade céleri-pomme
10min
Salade de pâtes
35min
Salade de cervelas au fromage
10min
Salade de pommes de terre
1 h 5min
Soupe d'orge des Grisons
55min
Soupe bâloise à la farine
1 h 10min
Soupe de légumes
25min
Soupe au vin de Soleure
1 h
Soupe de navets
30min
Soupe du chalet
40min
Beurre
40min
Beurre aux herbes
5min
Moutarde de Bénichon
40min
Sauce à salade à la française
20min
Gratin de pommes de terre
1 h 10min
Pommes de terre en robe des champs
30min
Rösti bernois
40min
Knöpflis
50min
Polenta tessinoise
45min
Châtaignes à la vapeur
55min
Compote de pommes
20min
Gratin de cornettes
50min
Ramequins au fromage
50min
Capuns des Grisons (Spécialité grisonne)
35min
Risotto au safran de Mund
45min
Maluns des Grisons (spécialité grisonne à base de pommes de terre cuites)
45min
Pain perdu
30min
Assiette bernoise
1 h 15min
Macaronis du chalet
45min
Fondue au fromage
20min
Fondue au fromage moitié-moitié
20min
Blanquette de veau
1 h 15min
Riz Casimir
45min
Émincé à la zurichoise
50min
Pizzoccheri à la mode du Val Poschiavo
1 h 30min
Vol-au-vent aux quenelles
30min
Tarte flambée vaudoise
1 h 30min
Papet vaudois
55min
Cornettes à la viande hachée
30min
Tarte à l'oignon
1 h 15min
Paupiettes aux légumes
1 h
Crevettes au curry
35min
Milanais
3 h
Bâtonnets aux noisettes
1 h 50min
Bricelets
2 h 30min
Läckerli de Bâle
1 h 10min
Bruns de Bâle
8 h 40min
Crêtes de coq
24 h
Tirggel
48 h 45min
Beignets au sérac
1 h 45min
Tarte au vin cuit
45min
Gâteau de Pâques
1 h 45min
Pain d'épice lucernois
55min
Carac (Tartelette au chocolat)
2 h
Tarte aux pommes
1 h 15min
Cake aux branches
1 h 10min
Gâteau aux carottes
1 h 10min
Tourte aux noix de l'Engadine
1 h 15min
Bûche de Noël
2 h 45min
Cuisses de dames
1 h 35min
Tourte au kirsch de Zoug
4 h
Croissants viennois
1 h 30min
Gâteau du Vully
2 h 30min
Tarte aux poires séchées du Toggenbourg
1 h 35min
Gâteau à l'Ovo
55min
Torta della nonna
4 h
Beignets aux pommes
45min
Pain aux poires
28 h
Torta di Pane
1 h 20min
Croissants aux noisettes
1 h 40min
Biberlis d'Appenzell
2 h 20min
Merveilles
1 h 10min
Pâté uranais
1 h 50min
Gâteau à la crème
45min
Crème au jus de pomme
4 h 15min
Crème brûlée
4 h 40min
Birchermüesli
1 h 10min
Caramels à la crème
2 h
Riz au lait et son coulis de fruits rouges
55min
Mille-feuilles
2 h 25min
Flans de semoule
1 h 15min
Vermicelles
3 h 15min
Meringues de l'Emmental
2 h 15min
Mousse au Toblerone®
3 h 10min
Gâteau des rois
2 h 15min
Pain paysan
3 h
Petits pains du 1er août
1 h 10min
Tresse bernoise
1 h 45min
Cuchaule
2 h 30min
Pain tessinois
1 h 50min
Pain de seigle valaisan
10 h
Bonhomme en pâte
2 h 10min
Fougasse de mardi gras
2 h
Pains de Saint-Gall
26 h 30min
