![Ensalada de coles de bruselas Ensalada de coles de bruselas](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/3ef3bf93-a14a-4068-a213-fb6aaad1fa15/Derivates/24873e7e-9267-4993-bc5a-a35bb4df427e.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
-
50
g de nueces tostadas
or 50 g de nueces variadas enteras - 50 g de queso parmesano, en trozos
- 40 g de jugo de limón verde, recién exprimido
- 90 g de aceite de oliva extra virgen
- 1 cda de mostaza Dijon
- 1 echalot
- 1 diente de ajo
- ½ cdita de sal fina
- ¼ cdita de pimienta negra molida
- 600 g de agua
- 450 g de coles de bruselas, sin tallos y cortadas por la mitad
- 1 cdita de sal de grano
- 8 rebanadas de tocino ahumado, dorado
- Nutrition
- per 1 porción
- Calories
- 2049 kJ / 488 kcal
- Protein
- 14 g
- Carbohydrates
- 14 g
- Fat
- 44 g
- Fiber
- 4 g
In Collections
Alternative recipes
Arroz de Coliflor
25min
Ejotes almendrados
30min
Ejotes al vapor (200-300 g) en cestillo
25min
Ensalada de ejotes navideños
1h 10min
Vegetales rostizados con farro, aderezo de queso feta y limón
55min
Puré de papa y camote con chile morita
45min
Espárragos con mantequilla balsámica
35min
Alcachofas con aderezo de ajo
1h 15min
Papas rostizadas TM6
1h 15min
Ensalada de betabel, pera y queso azul
1h
Ensalada de betabel
1h 10min
Betabeles con alioli de cilantro
55min