Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Ripieno
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 100 g di petto di pollo a tocchetti (2 cm circa)
- 100 g di carne di maiale, lombo, a tocchetti (2 cm circa)
- 100 g di mortadella a cubetti (1 cm circa)
- 100 g di salsiccia cruda spellata e sbriciolata
- 1 uovo
- 100 g di Parmigiano, grattugiato
- 1 pizzico di noce moscata in polvere
- 1 pizzico di sale
Pasta
- 500 g di farina + q.b.
- 5 uova medie
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
Terminare la preparazione
- 3000 g di brodo di cappone
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1904 kJ / 455 kcal
- Protein
- 27.4 g
- Carbohydrates
- 38.2 g
- Fat
- 22.5 g
- Fiber
- 1.7 g
In Collections
Alternative recipes
Ragù di carne alla bolognese
1h 30 min
Purè di patate nature
55min
Tortellini ai grani antichi in brodo
1h 30 min
Polpette di pane con brodo di pollo
1h 5min
Contorno di riso al pomodoro
30min
Pasta all'uovo
1h
Impasto per pizza
1h
Brodo di pollo in pasta
No ratings
Uova sode
20min
Pizza margherita
2h 10min
Salsa al pomodoro
25min
Pasta all'uovo
1h