Pane tipo ciabatta

Pane tipo ciabatta

3.3 3 ratings

Prep. 40min

Total 1 h 45min

1 pezzo

Ingredients

Preimpasto per pane

⅛ g di lievito fresco (2.5 g)

½ cucchiaino di lievito secco
250 g di acqua
500 g di farina manitoba

Impasto del pane

130 g di acqua
15 g di sale
25 g di olio extravergine di oliva
5 g di sciroppo di malto d'orzo

5 g di zucchero
50 g di farina di semola di grano duro + q.b.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 17.2 g

Calories 2389 kJ / 571 kcal

Fat 7.6 g

Fiber 5.2 g

Carbohydrates 115.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Cuocere il pane con Thermomix® Sensor 25 Recipes
Switzerland

Idee gustose 156 Recipes
Switzerland

You might also like...

Pane veloce

Pane veloce

1 h 15min

Pane rustico

Pane rustico

2 h

Pane alle olive

Pane alle olive

2 h 20min

Pane tipo ciabatta

Pane tipo ciabatta

1 h 45min

Preimpasto per pane

Preimpasto per pane

24 h 30min

Pane alle olive

Pane alle olive

2 h 20min

Pane tipo ciabatta

Pane tipo ciabatta

1 h 45min

Preimpasto per pane

Preimpasto per pane

24 h 30min

Pane rustico

Pane rustico

2 h

Pane ticinese

Pane ticinese

1 h 50min

Pane paesano

Pane paesano

3 h

Treccia della domenica in due varianti

Treccia della domenica in due varianti

2 h 10min