Compatible versions
Crocchette di ricotta e menta con salsa allo yogurt
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Salsa allo yogurt
- ½ spicchio di aglio
- 3 fili di erba cipollina fresca, lavati
- 3 rametti di aneto fresco, le foglioline lavate
- 1 pizzico di sale
- 250 g di yogurt greco bianco
- 10 g di olio extravergine di oliva
- 1 cucchiaino di succo di limone
Crocchette di ricotta
- 1 spicchio di aglio
- 10 foglie di menta fresca, lavate
- 130 g di pecorino a pezzi (2-3 cm)
- 500 g di ricotta fresca, scolata (veder consigli)
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe bianco macinato
- 100 g di pangrattato + q.b.
- 1 uovo
- olio di arachidi q.b.
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2367.4 kJ / 565.4 kcal
- Protein
- 59.7 g
- Carbohydrates
- 29.1 g
- Fat
- 36.4 g
- Fiber
- 2.6 g
In Collections
Alternative recipes
Polpette di carote
1h
Empanadas vegetariane
1h 30min
Hamburger di tacchino con composta di cipolle e pane rosso
3h 15 min
Tortino di lenticchie
50min
Polpette di mortadella
20min
Crocchette di verdure con salsa yogurt alle erbe
55min
Zucchette di frolla salata con crema di zucca
2h
Strüdel uva e salsiccia
2h
Crêpes alle erbe aromatiche con mortadella e funghi
1h 10min
Piccoli strudel ai friarielli e salsiccia
1h 20min
Polpettine di pollo e granella di nocciole
30min
Muffin salati Sbrinz e verdure
35min