Compatible versions
Crocchette di ricotta e menta con salsa allo yogurt
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Salsa allo yogurt
- ½ spicchio di aglio
- 3 fili di erba cipollina fresca lavati
- 3 rametti di aneto fresco le foglioline lavate
- 1 pizzico di sale
- 250 g di yogurt greco bianco
- 10 g di olio extravergine di oliva
- 1 cucchiaino di succo di limone
Crocchette di ricotta
- 1 spicchio di aglio
- 10 foglie di menta fresca lavate
- 130 g di pecorino a pezzi (2-3 cm)
- 500 g di ricotta fresca scolata (veder consigli)
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe bianco macinato
- 100 g di pangrattato + q.b.
- 1 uovo
- olio di arachidi q.b.
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 565.4 kcal / 2367.4 kJ
- Protein
- 59.7 g
- Fat
- 36.4 g
- Carbohydrates
- 29.1 g
- Fiber
- 2.6 g
Like what you see? This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
