Polpettine di pollo alla frutta secca

Polpettine di pollo alla frutta secca

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Prep. 10min

Total 35min

55 pezzi

Ingredients

30 g di noci sgusciate
50 g di mandorle pelate
50 g di nocciole sgusciate
15 g di uvetta
300 g di cipolle bianche a pezzi
400 g di acqua
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
10 g olio extravergine di oliva
10 g di aceto balsamico
½ cucchiaino di zucchero di canna
400 g di petto di pollo a pezzi (3-4 cm)
40 g di pangrattato
50 g di latte
1 cucchiaini rasi di sale
1 pizzico di noce moscata in polvere
1 uovo sbattuto
olio di arachidi q.b.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Protein 2.4 g

Calories 335 kJ / 80 kcal

Fat 7.3 g

Fiber 0.3 g

Carbohydrates 1.3 g

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