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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Tartellette alle fragole
Prep. 25min
Total 1 h 20min
10 pezzi
Ingredients
Pasta frolla
-
di zucchero100 g
-
di burro a pezzi200 g
-
di farina tipo 00370 g
-
uovo1
-
di sale1 pizzico
-
stecca di vaniglia i semini1
Crema pasticcera
-
di latte intero500 g
-
tuorli d'uovo5
-
di zucchero100 g
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stecca di vaniglia i semini1
-
di farina tipo 0040 g
-
di amido di mais (maizena)10 g
Croccante alle arachidi
-
di arachidi tostate non salate150 g
-
di zucchero grezzo250 g
-
di acqua1070 g
-
di burro freddo, in un unico pezzo (60 x 40 mm)30 g
-
di succo di limone, spremuto fresco1 cucchiaino
-
di aceto50 g
Terminare la preparazione
-
di fragole a fettine250 g
Nutrition per 1 pezzo
Calories
622.6 kcal /
2606.9 kJ
Protein
10.8 g
Fat
158.5 g
Carbohydrates
62.9 g
Fiber
2 g
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