Pimientos rellenos de arroz

Pimientos rellenos de arroz

4.4 120 ratings

Prep. 20min

Total 1 h

8 raciones

Ingredients

200 g de cebolla en cuartos
1 diente de ajo
50 g de pimiento verde
200 g de tomate triturado en conserva
50 g de aceite de oliva
1 cucharadita de sal
1 pellizco de colorante alimentario
1 pellizco de pimentón dulce
1 pellizco de pimienta de Cayena molida
4 pimientos rojos tipo california (aprox. 200 g c/u)
250 g de carne picada mixta salpimentada
150 g de arroz de grano redondo
100 g de guisantes congelados
900 g de agua caliente

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 7.87 g

Calories 1124 kJ / 269 kcal

Fat 16.22 g

Fiber 3.53 g

Carbohydrates 22.89 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

¡Como en casa! 80 Recipes
Spain

You might also like...

Mandonguilles de abadejo

1 h

Arroz con costra

45min

Arroz con acelgas

40min

Coca de trempó de verano

1 h

Empanada de alcachofas

1 h

Lasaña de pollo y espinacas

1 h

Coca de pimientos verdes y patatas

1 h

Pimientos rellenos de salchichas, magro de cerdo y arroz

1 h 45min

Lasaña fría de pisto y atún

9 h

Macarrones con pez espada y berenjenas al romero

30min

Gazpacho de mero

1 h 10min

Escaldums de pavo

50min