Chutney de mangue

Chutney de mangue

4.6 9 ratings

Prep. 15min

Total 1 h 20min

1 portion

Ingredients

1 c. à soupe de grains de poivre Sichuan

2 c. à soupe de grains de poivre noir
2 gousses d'ail
10 g de gingembre frais en fines lamelles
80 g d'oignons coupés en deux
20 g d'eau
250 g de sucre de canne brut
700 g de mangues uniquement la chaire, en morceaux
120 g de vinaigre
1 c. à café de sel
½ c. à café de curcuma, séché, moulu
100 g raisin sec

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 9 g

Calories 7472 kJ / 1773 kcal

Fat 4 g

Fiber 19.3 g

Carbohydrates 410 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Ma cuisine au quotidien 133 Recipes
Benelux

You might also like...

Soupe de poivrons à la mousse de basilic

35min

Risotto aux épinards et asperges

40min

Coleslaw au Découpe-Minute

10min

Advocaat maison

10min

Confiture d'oignons

25min

Sabayon classique

15min

Sauce béarnaise

20min

Bellini à la pêche

5min

Massepain

1 h 10min

Confiture de tomate et de piment rouge

1 h 15min

Confiture à la fraise

1 h 5min

Clafoutis aux cerises amarena et lait d'amande

3 h