Que vous soyez un cuisinier débutant ou aguerri, partagez des repas sains et savoureux tout en vous accordant le temps de faire ce que vous aimez. Véritable recueil de recettes gourmandes, ce livre accompagne vos premiers pas avec le Thermomix®
Pâte brisée
5min
Pâte brisée sucrée
1 h 50min
Pâte feuilletée express
2 h
Pâte à chou
2 h
Pâte à crêpe
1 h 15min
Pancakes à l'américaine
40min
Pâte de base pour pain
24 h 5min
Pâtes fraîches
1 h
Cuisson des œufs
20min
Cuisson du riz
25min
Fond de légumes
45min
Fond de volaille
45min
Yaourt nature au Varoma
12 h
Salade de crudités
10min
Coleslaw
10min
Soufflé au fromage express
45min
Epinards et oeufs en cocotte
40min
Raviolis vapeur au porc et au chou
1 h 35min
Soupe onctueuse végétarienne
45min
Potage façon minestrone
50min
Crème de champignons
20min
Soupe au potiron
35min
Soupe de pois chiches aux épinards
40min
Minestrone
45min
Soupe épicée aux lentilles à la Marocaine
40min
Borsch
50min
Spaghetti carbonara
40min
Tagliatelle aux cèpes
1 h
Lasagne à la bolognaise
2 h 30min
Risotto
30min
Riz façon asiatique aux oeufs et aux légumes
35min
Blancs de poulet à la pizzaiola
55min
Effiloché de poulet à la sauce tomate
30min
Poulet au garam masala
50min
Curry de poulet Thaï rapide
40min
Cuisse de dinde en robe de lard et pommes de terre
1 h 40min
Filet de porc à la sauce moutarde
35min
Rôti de porc, purée de pomme de terre et choucroute
1 h 10min
Porc aux légumes à la Chinoise
1 h 20min
Tortillas Tex-Mex aux porc et haricots noirs
1 h 20min
Bœuf Stroganoff
1 h
Tourte au bœuf et à la bière
1 h 40min
Goulash de boeuf et boulettes de pain
1 h 30min
Boulettes de viande à la sauce tomate
45min
Pain de viande
1 h 20min
Poivrons farcis au riz et à la sauce tomate
1 h
Chilli con carne
40min
Truite à la sauce hollandaise
50min
Cabillaud et pommes de terre à la sauce tomate
50min
Cabillaud au beurre d'agrumes
50min
Saumon et pommes de terre sauce aux champignons
50min
Croquette de poisson vapeur à la Thai
45min
Moules à la sauce tomate épicée
45min
Salade de quinoa aux légumes croquants
30min
Curry de légumes indien
50min
Tofu en ragoût
30min
Brocoli et pommes de terre à la sauce au bleu
45min
Légumes farcis
1 h 20min
Galettes de pommes de terre
45min
Gratin de chou-fleur
55min
Moussaka de lentilles
2 h 20min
Menu avec velouté de légumes, poulet à la sauce moutarde et légumes vapeur
45min
Menu avec soupe aux pois et au gingembre, saumon citronné, brocoli et pommes de terre
45min
Magret de canard, sauce à l'orange et au gingembre, purée de pomme de terre et haricots verts
1 h 10min
Consommé de maïs au poulet, flans de brocoli
1 h 25min
Velouté de butternut, poisson et riz aux légumes, crumble pomme-poire
1 h
Soupe de pâtes, roulé de porc et ses légumes, dessert vapeur à la framboise et muffins aux fruits rouges
1 h 40min
Couscous royal
1 h 10min
Riz à la tomate
30min
Purée de pomme de terre
50min
Ratatouille
40min
Poêlée de légumes verts
10min
Crackers au fromage
2 h 30min
Croustade aux champignons
1 h 40min
Pizza Margherita
2 h 10min
Quiche lorraine
50min
Pain de mie
3 h
Focaccia aux oignons
2 h
Pain de campagne
2 h
Pain aux cinq graines
50min
Pain pitta
2 h
Baguette
3 h 45min
Pain au lait
2 h 20min
Sauce tomate
40min
Pesto au basilic
10min
Sauce béchamel
15min
Sauce hollandaise
25min
Sauce béarnaise
15min
Mayonnaise
5min
Ketchup de tomates
1 h 15min
Sauce à la moutarde et à l'aneth
2 h 15min
Chutney de mangue
1 h 20min
Chutney d'oignon rouge
24 h
Pâte à tartiner au chocolat et à la noisette
45min
Confiture à la fraise
1 h 5min
Pâte à tartiner au citron
1 h
Crème dessert
15min
Crème au chocolat
1 h 20min
Crème caramel
5 h 30min
Mousse au chocolat
3 h 20min
Mousse glacée aux fruits rouges
10min
Riz au lait
1 h
Glace au caramel salé
14 h
Glace au chocolat
12 h
Sorbet aux fruits
10min
Granité de fruits frais
5min
Sorbet citron
8 h 30min
Glace aux fruits
5min
Sucettes glacées à la fraise
12 h 15min
Toffees au caramel
2 h
Nougatine aux cacahuètes
1 h 30min
Honeycomb (caramel en nid d’abeille)
1 h 30min
Sauce au caramel
1 h 30min
Sucettes
40min
Glace à la vanille
12 h
Génoise
1 h 50min
Gâteau au yaourt
1 h 40min
Gâteau au citron
2 h
Gâteau marbré
2 h 10min
Gâteau au chocolat
45min
Brownies
50min
Gâteau aux pommes
1 h
Strudel aux pommes
1 h 45min
Cheesecake (sans cuisson)
5 h 30min
Cheesecake (avec cuisson)
7 h 20min
Cookies aux pépites de chocolat
50min
Biscuits au beurre
50min
Citronnade
5min
Smoothie
5min
Smoothie vert
10min
Chocolat chaud
10min
Margarita
10min
Sangria
10min