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Salat mit gebratenem Hähnchen und Möhren

Salat mit gebratenem Hähnchen und Möhren
4.5 2.5K ratings
Prep. 30min
Total 45min
6 Portionen
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Ingredients

  • Öl
    40 g
  • Hähnchenbrust in Streifen (2 cm lang)
    300 g
  • Paprika edelsüß
    ½ TL
  • Eier gekocht (siehe Tipp)
    4
  • Eisbergsalat klein
    1
  • Möhren längs geviertelt, in Stücken (2 cm)
    300 g
  • rote Paprika
    2
  • Zucker und etwas mehr zum Würzen
    20 g
  • Parmesan in Stücken
    60 g
  • Petersilie abgezupft
    ½ Bund
  • Joghurt, 1,5% Fett
    200 g
  • Salz
    1 ½ TL
  • Pfeffer
    ¾ TL
  • Senf
    1 TL
  • Avocado reif, in mundgerechten Stücken
    1

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 22 g
Calories 1416 kJ / 338 kcal
Fat 20 g
Fiber 4.9 g
Carbohydrates 14 g

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