Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Σάλτσα αλμυρής καραμέλας
-
250
γρ. ζάχαρη
or 250 γρ. καστανή ζάχαρη - 200 γρ. κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά
- 1030 γρ. νερό
- 1 κ.γλ. χυμό λεμονιού
- 30 γρ. βούτυρο, ανάλατο, κρύο και αν είναι δυνατόν σε ένα κομμάτι (περίπου 60 x 40 x 10 χλστ.)
- 1 κ.γλ. αλάτι
- 50 γρ. ξίδι
Παγωτό
- ½ κλωνάρι βανίλιας
- 600 γρ. πλήρες γάλα
- 200 γρ. κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά
- 30 γρ. ζάχαρη
- 6 κρόκους αυγού
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 2034 kJ / 486 kcal
- Protein
- 7 g
- Carbohydrates
- 40 g
- Fat
- 33 g
- Fiber
- 0 g
In Collections
Alternative recipes
Σάλτσα καραμέλας
1h 30min
Κρέμα λεμονιού (lemon curd)
20min
Τσιγαρισμένα εσαλότ (250 γρ.)
No ratings
Καραμέλες toffee
2h
Νουγκατίν με φιστίκια
1h 30min
Καραμελωμένη κηρήθρα (honeycomb)
1h 30min
Παγωτό φουντούκι
No ratings
Παγωτό Christmas pudding
12h 55min
Κρέμα λεμονιού (lemon curd)
1h
Σορμπέ λεμόνι
8h 30min
Παγωτό σοκολάτα
12h
Παγωτό βανίλια
12h