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Couronne aux herbes et à l’ail

Couronne aux herbes et à l’ail
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Prep. 30min
Total 3 h 30min
8 portions
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Ingredients

Préparation
  • 30 g de Sbrinz en morceaux (2 cm), pour parsemer
La pâte
  • 300 g d'eau
  • 1 bouquet de persil frais (d’env. 20 g), effeuillé
  • 20 g de roquette
  • ½ cube de levure (env. 20 g), émiettée
  • 500 g de farine mi-blanche
  • 1 ½ c. à café de sel
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
Le beurre aux herbes
  • 1 bouquet de persil frais (d’env. 20 g), effeuillé
  • 3 brins de romarin, frais effeuillé
  • 2 gousses gousse d'ail
  • 100 g de beurre mou
  • 1 bouquet de ciboulette fraîche (d’env. 20 g), ciselée
  • ½ c. à café de sel

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 9.3 g
Calories 1533 kJ / 366 kcal
Fat 17 g
Carbohydrates 43 g

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