Couronne aux herbes et à l’ail

Couronne aux herbes et à l’ail

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Prep. 30min

Total 3 h 30min

8 portions

Ingredients

Préparation

30 g de Sbrinz en morceaux (2 cm), pour parsemer

La pâte

300 g d'eau
1 bouquet de persil frais (d’env. 20 g), effeuillé
20 g de roquette
½ cube de levure (env. 20 g), émiettée
500 g de farine mi-blanche
1 ½ c. à café de sel
2 c. à soupe d'huile d'olive

Le beurre aux herbes

1 bouquet de persil frais (d’env. 20 g), effeuillé
3 brins de romarin, frais effeuillé
2 gousses gousse d'ail
100 g de beurre mou
1 bouquet de ciboulette fraîche (d’env. 20 g), ciselée
½ c. à café de sel

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 9.3 g

Calories 1533 kJ / 366 kcal

Fat 17 g

Carbohydrates 43 g

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