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Vegetarische Sushi-Rolle

Vegetarische Sushi-Rolle
4.1 8 rating
Prep. 20min
Total 30min
4 Stück
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Ingredients

  • Wasser und etwas mehr zum Befeuchten
    250 g
  • Karotte geschält
    1
  • Rettich, weiss, lang geschält
    1
    1 Kohlrabi, geschält
  • Zucchetti
    1
  • Spargel grün oder weiss, dünn
    4 Stängel
  • Wasser
    250 g
  • Essig
    80 g
  • Zucker
    70 g
  • Kurkuma, getrocknet, gemahlen
    1 TL
  • Noriblätter
    4
  • Sushi-Reis nach Rezept im Thermomix selbst zubereitet
    720 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 8 g
Calories 1350 kJ / 323 kcal
Fat 1 g
Fiber 2.6 g
Carbohydrates 69 g

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