Sauerkrautsuppe mit weißen Bohnen
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Sauerkrautsuppe mit weißen Bohnen

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Ingredients

  • 1 Knoblauchzehe
  • 100 g Zwiebeln, halbiert
  • 1 grüne Paprika, in Stücken
  • 20 g Öl
  • 1 Dose geschälte Tomaten (800 g)
  • 500 g Sauerkraut, grob geschnitten
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    or 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • 1 Glas weiße Bohnen (Abtropfgew. 490 g), abgetropft
  • 2 Prisen Pfeffer
  • 1 TL Zucker
  • 1 EL Bohnenkraut, getrocknet
  • 150 g Wasser
  • 50 g Sahne

Nutrition
per 1 Portion
Calories
573 kJ / 136 kcal
Protein
6 g
Carbohydrates
15 g
Fat
5 g
Fiber
7.6 g

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