Weißkohl-Graupen-Eintopf
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Weißkohl-Graupen-Eintopf

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Ingredients

  • 80 g Möhren, in Stücken
  • 100 g Porree, in Ringen
  • 80 g Knollensellerie, in Stücken
  • 15 g Öl
  • 100 g Kartoffeln, in Würfeln (1,5 cm)
  • 300 g Weißkohl, Strunk entfernt, in Streifen (1,5 cm)
  • 1000 g Wasser
  • 2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    or 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
  • 150 g Perlgraupen
  • 1 TL Curry
  • 100 g Sahne
  • 2 TL Salz
  • ½ TL Pfeffer
  • ½ TL Cayenne-Pfeffer, gemahlen

Nutrition
per 1 Portion
Calories
844 kJ / 202 kcal
Protein
5 g
Carbohydrates
25 g
Fat
9 g
Fiber
4.3 g

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