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Rouleaux impériaux (nems)
Prep. 30min
Total 30min
14 morceaux
Ingredients
-
20 g d'huile de soja et un peu d’huile supplémentaire pour la friture
-
28 feuilles de riz (Ø 16 cm)
-
1 oignon coupé en deux
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20 g d'huile de soja
-
200 g de viande hachée, porc et bœuf
-
1 poivron rouge coupé en lanières (5 mm)
-
100 g de poireau coupé en rondelles (4 mm)
-
100 g de champignon de Paris, frais coupés en lamelles (5 mm)
-
1 c. à soupe de mélange en poudre de cinq épices chinois
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20 g de sauce de soja
-
1 c. à soupe d'huile de sésame, toasté
-
½ c. à café de sel
-
1 pot de pousses de haricots mungo fraîches (poids égoutté: 340 g), égouttés
Difficulty
medium
Nutrition per 1 morceau/part
Protein
5 g
Calories
528 kJ /
126 kcal
Fat
7 g
Carbohydrates
11 g
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