![Blinis al pepe con crema di carciofi Blinis al pepe con crema di carciofi](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/12D9FD45-BDF0-4768-864C-02B33FA97431/Derivates/d5e06fc4-8bb9-4271-87da-f8023d5e2ec1.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Blinis
- 250 g di latte intero
- 50 g di panna (min. 30% di grassi)
- 150 g di farina tipo 0
- 1 uovo, tuorlo e albume separati
- 1 bustina di lievito istantaneo per torte salate
- ½ cucchiaino di pepe nero macinato
- 1 pizzico di sale
- burro q.b.
Crema di carciofi
-
2
rametti di maggiorana fresca, le foglioline lavate
or 1 pizzico di maggiorana secca - 200 g di cuori di carciofo sott'olio, sgocciolati
- 1 cucchiaio di succo di limone
- 1 cucchiaino di senape
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 40 g di olio extravergine di oliva
Terminare la preparazione
- 150 g di fesa di tacchino arrosto a fette
- aceto balsamico a piacere
- Nutrition
- per 1 pezzo
- Calories
- 477 kJ / 114 kcal
- Protein
- 4.3 g
- Carbohydrates
- 9.1 g
- Fat
- 6.7 g
- Fiber
- 0.4 g
In Collections
Alternative recipes
Baccalà al forno con broccoli
1h 30min
Ravioli di stoccafisso su crema di patate e olive taggiasche
2h
Polpette di alici
55min
Focaccine di castagne con mousse di baccalà e pomodori secchi
3h 30min
Polpette di faraona su crema di peperoni dolci
45min
Dado di pesce
1h 40min
Salsa alla paprika, lime e noce brasiliana
10min
Burro ai funghi porcini
4h
Emulsione di patate e sedano rapa con sfilacci di cavallo (di Sebastiano Rovida)
35min
Maionese vegana
15min
Polpettone di manzo ripieno sottovuoto
5h
Zucchine ripiene alla marinara
1h 25 min