Composta di melanzane e peperoni

Composta di melanzane e peperoni

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Prep. 30min

Total 1 h 45min

2 vasetti

Ingredients

1200 g di peperoni rossi a metà e privati dei semi
1 melanzana a metà
4 spicchi di aglio
60 g olio extravergine di oliva
1 ½ cucchiaino di sale

Difficulty

medium

Nutrition per 1 vasetto

Protein 10 g

Calories 2097 kJ / 502 kcal

Fat 33 g

Fiber 24.7 g

Carbohydrates 40 g

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