Rolada z indyka z brzoskwiniami i morelami na Varomie

Rolada z indyka z brzoskwiniami i morelami na Varomie

3.9 41 ratings
Prep. 40min
Total 1 h 45min
6 porcji

Ingredients

  • fileta z piersi indyka, bez skóry i kości
    900 - 1000 g
  • soli plus dodatkowa ilość do oprószenia mięsa
    1 łyżeczka
  • pieprzu czarnego, mielonego plus dodatkowa ilość do oprószenia mięsa
    1 łyżeczka
  • czosnek, granulowany do oprószenia mięsa
  • chudego boczku, wędzonego, w plastrach
    150 g
  • orzechów włoskich, łuskanych, połówek
    50 g
  • cebuli przekrojonej na pół
    100 g
  • ząbek czosnku
    1
  • oleju
    20 g
  • brzoskwiń, z puszki odsączonych z zalewy, pokrojonych na kawałki
    120 g
  • sera mascarpone podzielonego na kawałki
    100 g
  • jajko
    1
  • skórki otartej z cytryny ekologicznej, bez białych błonek
    5 g
  • tymianku, suszonego
    1 łyżeczka
  • estragonu, suszonego
    ½ łyżeczki
  • moreli suszonych, bez pestek
    12
  • wody
    1000 g

Nutrition per 1 porcję

Calories 505.2 kcal / 2115 kJ
Protein 39.2 g
Fat 31.2 g
Carbohydrates 19.8 g
Fiber 3 g
Saturated fat 11.3 g
Sodium 443.3 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information


You might also like...