Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pulpety z karpia
- 70 g cebuli, przekrojonej na pół
- 5 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 20 g masła
- olej rzepakowy, do natłuszczenia przystawki Varoma
- 350 - 400 g filetów z karpia, bez skóry i ości, pokrojonych na 3 cm kawałki
- 60 g kaszy manny
- 1 jajko
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1 ¼ łyżeczki soli
Galareta
- 20 g żelatyny w proszku
- 1050 g wody
- 15 g sosu sojowego
- 100 g marchewki, pokrojonej w 5 mm plastry
- 50 g korzenia pietruszki, pokrojonego w 5 mm plastry
-
2
łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
or 2 kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszone - 1 liść laurowy, suszony
- 2 ziarna ziela angielskiego
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
-
sok z cytryny, świeżo wyciśnięty, do skropienia
or biały ocet winny, do skropienia
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 561.5 kJ / 134.1 kcal
- Protein
- 13.8 g
- Carbohydrates
- 8.3 g
- Fat
- 5.6 g
- Saturated fat
- 2 g
- Fiber
- 1.1 g
- Sodium
- 678.3 mg
In Collections
Alternative recipes
Babka mięsna
1h 30min
Biała kiełbasa pieczona w sosie piwno-cebulowym
1h
Śledzie w kożuchu
1h
Pasztet z dorsza
1h 10min
Klops z papryką i jajkiem
1h 40min
Śledzie w konfiturze z czerwonej cebuli
25h 15 min
Tatar ze śledzia
10 min
Sałatka śledziowa rosolli
1h 15min
Kotlety śledziowe z kaparami
25 min
Tarta z nadzieniem żurkowo-jajecznym
1h 45min
Pasztet z ryb słodkowodnych
16h 15min
Rolada rybna ze śliwką zawinięta w boczek
1h 20min