Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 gousses d'ail
- 200 g de champignons shiitaké frais, émincés
- 3 c. à soupe d'huile d'olive
- 500 g d'eau
- 200 g de marrons entiers, épluchés, en conserve
- 400 g de crosnes, nettoyés, rincés et arrosés de jus de citron (voir "Conseil(s)")
- 2 magrets de canard avec la peau
- sel
- poivre mignonnette
- 4 brins de persil frais, équeutés et ciselés
- Nutrition
- per 4 portions
- Calories
- 2769 kJ / 66 kcal
- Protein
- 31 g
- Carbohydrates
- 35 g
- Fat
- 43 g
Alternative recipes
Œufs pochés aux épinards crémeux
1h 20min
Fèves fraîches à la catalane
3h
Côtes de veau au sésame, mousseline de pois chiches
2h
Filet de bœuf, mousseline de céleri-rave, petits légumes et oignon en pickles
1h
Artichaut farci au chèvre et aux lardons
1h 30min
Roulés de bar à la pancetta, purée de pommes de terre au citron
1h 5min
Noix de saint-jacques, champignons à la noisette
1h 30min
Epigrammes d'agneau tandoori, polenta au cumin
4h 40min
Œufs mollets aux épinards gratinés à la crème de cheddar
55min
Sole, topinambours et épices
55min
Feuilleté de légumes et champignons à la crème
1h 30min
Betteraves marinées aux framboises
1h 35min