Torta russa di Verona
TM6 TM5

Torta russa di Verona

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Ingredients

Pasta sfoglia

  • 200 g di burro congelato a pezzi (1-2 cm)
  • 90 g di acqua fredda
  • ½ cucchiaino di sale
  • 200 g di farina tipo 00

Ripieno

  • 80 g di zucchero
  • 3 uova
  • 50 g di mandorle pelate
  • 100 g di amaretti duri a pezzi
  • ½ fialetta di aroma di mandorla
  • 50 g di farina tipo 00
  • 1 bustina di lievito in polvere per dolci (16 g)
  • 1 fialetta di aroma al Rum
  • 50 g di amido di mais (maizena)
  • 90 g di burro a pezzi

Nutrition
per 1 porzione
Calories
2085.4 kJ / 498.1 kcal
Protein
7.9 g
Carbohydrates
53.8 g
Fat
29.4 g
Saturated fat
15.4 g
Fiber
0.8 g
Sodium
40.6 mg

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