Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Filetto di maiale
- 2000 g di acqua
- 400 g di filetti di maiale
Terminare la preparazione
- 15 g di burro
- 70 g di speck a cubetti
- 250 g di uva bianca, senza semi
- 35 g di grappa
- 35 g di vino bianco
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 5 g di sale
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1309.6 kJ / 313 kcal
- Protein
- 26.5 g
- Carbohydrates
- 12.4 g
- Fat
- 9.6 g
- Saturated fat
- 5.5 g
- Fiber
- 0.6 g
- Sodium
- 647.8 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Filetto di maiale ripieno alle prugne (TM6)
3h 10min
Filetto di maiale ripieno (TM5)
1h 10min
Filetto di maiale ripieno di datteri con salsa allo scalogno
35min
Petto d'anatra a bassa temperatura con salsa all'arancia
1h 30min
Petto d'anatra all'uva
1h 10min
Filetto di maiale alla birra con stick di carote (per 2 persone)
1h 30min
Filetti di maiale ripieni alle prugne (Bimby Friend)
1h 20min
Filetto di maiale in salsa al vino rosso e contorno di carote
45min
Filetto di maiale in salsa e contorno di carote (TM6)
45min
Filetto di maiale con salsa ai funghi
1h
Filetto di manzo con salsa al vino rosso e ginepro
2h
Filetto di maiale in salsa alle ciliegie
1h 30min