Petto di pollo ripieno al brie e mirtilli rossi

Petto di pollo ripieno al brie e mirtilli rossi

4.3 8 rating

Prep. 25min

Total 45min

6 porzioni

Ingredients

Ripieno ai mirtilli rossi

1 spicchio di aglio
60 g di scalogno a metà
20 g di burro
50 g di mirtilli rossi disidratati
30 g di nocciole sgusciate e spellate
2 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
150 g di Brie a pezzi

Pollo, patate e salsa alla senape

1 spicchio di aglio
60 g di scalogno a metà
10 fili di erba cipollina fresca a pezzi
20 g di burro
500 g di acqua
1 - 2 cucchiaini di dado per brodo di carne
6 patate novelle in quarti
3 petti di pollo (circa 300 g l'uno)
150 - 200 g di fagiolini verdi freschi puliti
20 g di vino bianco secco
2 cucchiai di farina tipo 00
3 cucchiaini di senape
2 cucchiaini di radice di rafano fresca tritata
2 cucchiaini di senape in grani grossi
1 - 2 pizzichi di sale a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 54.5 g

Calories 2028 kJ / 483 kcal

Fat 18.6 g

Fiber 4.6 g

Carbohydrates 22.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Tutto completo 10 Recipes
Italy

You might also like...

Pollo alla Marengo

1 h

Filetto di maiale all’uva

1 h 15min

Petto di pollo ripieno all'avocado con riso basmati

1 h

Marinatura al Marsala

20min

Filetto di maiale con crauti e purè di patate

1 h 10min

Involtini baci di Venere

55min

Filetto di maiale con salsa ai funghi

1 h

Petto di pollo con crema di zucchine

40min

Fesa di tacchino al curry

1 h

Spiedini di pollo in salsa teriyaki (Yakitori)

50min

Rotolo di pollo e speck con salsa al cipollotto

1 h 30min

Stufato di manzo con purè di patate e carote

1 h 30min