Skip to main content Search
Pão pardo torcido

Pão pardo torcido
5.0 2 rating
Prep. 20min
Total 16 h
1 Receita completa
Sign up for free

Ingredients

Massa-mãe de centeio
  • água
    330 g
  • isco (massa-mãe de centeio)
    15 g
  • farinha de centeio
    255 g
Massa principal
  • Azeite q.b. p/ untar
  • água fria
    220 g
  • farinha tipo 65
    255 g
  • farinha de centeio tipo 130, mais q.b. p/ polvilhar
    210 g
  • sal
    2 ½ c. chá de

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Receita completa

Protein 69 g
Calories 10363 kJ / 2574 kcal
Fat 9 g
Fiber 45.6 g
Carbohydrates 504 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Pão artesanal 43 Recipes
Portugal

You might also like...

Pãezinhos a vapor com chouriço

4.0(2)

2h

Pão enrolado com pesto

4.7(15)

1h 40min

Pão de mafra com massa-mãe

4.9(14)

21h

Croissants

4.1(151)

2h

Pão doce

4.7(36)

2h 30min

Pão de iogurte

4.3(43)

50min

Artisan bread

4.8(45)

1h 30min

Pão rústico de azeitona

5.0(6)

3h 15min

Pão de amêndoa e iogurte

4.4(36)

1h 20min

Pães recheados com chili de vegetais

5.0(1)

1h 40min

Pão preto

4.9(7)

2h

Pão rápido com passas e sementes de abóbora com húmus de couve-flor assada

Ninguna calificación

 Show all
Show all