Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Also required
Thermomix® Blade Cover
Alici marinate sottovuoto
Prep. 10min
Total 2 h 30min
2 porzioni
Ingredients
Marinatura
-
500 g di acqua
-
10 g di sale
-
5 g zucchero
-
130 g di alici fresche pulite, senza testa e lische
Cottura delle alici
-
1500 g di acqua
-
30 g di succo di limone
-
30 g olio extravergine di oliva
-
1 limone la scorza (senza la parte bianca) a julienne
-
1 arancia la scorza (senza la parte bianca) a julienne
-
1 spicchio di aglio
-
20 g di aceto bianco
-
insalata valeriana a piacere
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porzione
Sodium
2006 mg
Protein
13.8 g
Calories
1105.3 kJ /
264 kcal
Fat
18.2 g
Fiber
1.6 g
Saturated fat
2.9 g
Carbohydrates
9.7 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Cottura Sottovuoto
25 Recipes
Italy
Italy
You might also like...
Pesce spada bardato al finocchietto sottovuoto
1 h 30min
Calamari Sottovuoto
50min
Calamari con chorizo e fagioli a Cottura Lenta
5 h 30min
Insalata di polpo a Cottura Lenta
5 h 30min
Ragù di calamari a Cottura Lenta
5 h 30min
Filetti di rana pescatrice all'alloro sottovuoto
2 h
Salmone sottovuoto aromatizzato al lime e zenzero
1 h 20min
Polpo sottovuoto con olive taggiasche
3 h 20min
Yogurt
12 h
Baccalà panna e alloro sottovuoto
1 h
Baccalà sottovuoto al profumi di agrumi
1 h 30min
Zuppa di pesce tradizionale
1 h 30min