Rame di Napoli

Rame di Napoli

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Prep. 30min

Total 3 h

28 pezzi

Ingredients

Biscotti

100 g zucchero
½ arancia la scorza (senza la parte bianca)
50 g di burro a pezzi
225 g di farina tipo 00
200 g di latte intero
50 g di cacao amaro in polvere
8 g di lievito in polvere per dolci
½ cucchiaino di cannella in polvere
20 g di miele millefiori

Copertura

150 g cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
90 g di burro a pezzi

Terminare la preparazione

80 g di marmellata di arance
30 g di pistacchi in granella

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Sodium 5.7 mg

Protein 1.9 g

Calories 470.9 kJ / 112.5 kcal

Fat 5.1 g

Fiber 0.5 g

Saturated fat 2.8 g

Carbohydrates 15 g

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