Frittatine di pasta

Frittatine di pasta

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Prep. 30min

Total 3 h 30min

6 porzioni

Ingredients

Pasta

500 g di acqua
100 g di piselli surgelati
350 g di spaghetti
10 g olio extravergine di oliva

Besciamella

500 g di latte intero
40 g di burro
50 g di farina tipo 00
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1 pizzico di noce moscata in polvere
150 g di prosciutto cotto a cubetti

Pastella

250 g di acqua
150 g di farina tipo 00
1 pizzico di sale

Terminare la preparazione

olio di semi per frittura
pangrattato q.b.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 614.3 mg

Protein 15 g

Calories 1557.3 kJ / 372.2 kcal

Fat 13 g

Fiber 1.8 g

Saturated fat 6.1 g

Carbohydrates 48.2 g

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