Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Turdilli
- 30 g di zucchero
- 1 pezzetto di scorza di arancia (senza la parte bianca)
- 280 g di farina tipo 00
- 1 uovo medio
- 1 - 2 pizzichi di cannella in polvere
-
20
g di olio extravergine di oliva leggero
or 20 g di olio di semi di girasole -
1
pizzico di bicarbonato di sodio
or 1 pizzico di lievito in polvere per dolci -
100
g di vino dolce
or 100 g di Vermouth extra dry - olio per frittura q.b.
Glassatura
- 80 g di miele di fichi o di castagno (vedere consigli)
- 50 g di acqua
- codette colorate, a piacere (optional)
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1522.2 kJ / 363.8 kcal
- Protein
- 5.9 g
- Carbohydrates
- 49.4 g
- Fat
- 15.3 g
- Saturated fat
- 2 g
- Fiber
- 1.4 g
- Sodium
- 85.1 mg
In Collections
Alternative recipes
Madeleine alla vaniglia da “La ricerca del tempo perduto”
1h
Alberello di bignè con crema diplomatica
2h
Frittelle di patate aromatiche
45min
Besciamella
15min
Crocchette di patate a faccina
2h 5min
Pesche dolci
2h
Marmor-Gugelhupf (ciambella marmorizzata)
2h
Cullurielli cosentini
4h 30min
Patate duchessa (TM6)
1h
Panini morbidi dolci
1h 30min
Zeppole di San Giuseppe (TM6)
1h 20min
Frittelle di fiori di zucca
2h 30min