Focaccia ai cereali con mousse ai gamberi

Focaccia ai cereali con mousse ai gamberi

3.9 7 rating

Prep. 30min

Total 3 h 30min

16 fette

Ingredients

Mousse ai gamberi

30 g di olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
400 g di gamberi crudi, sbucciati e senza intestino
300 g di ricotta ben sgocciolata
1000 g di acqua

Focaccia ai cereali

1560 - 290 g di acqua
80 g di olio extravergine di oliva
5 g di zucchero
7 g di lievito di birra disidratato
200 g di farina manitoba
150 g di farina integrale
50 g di farina di quinoa
50 g di farina di avena
50 g di farina di segale
11 g di sale
olio extravergine di oliva
fiocchi di sale

Terminare la preparazione

songino

Difficulty

easy

Nutrition per 1 fetta

Sodium 407.5 mg

Protein 10.9 g

Calories 896.9 kJ / 214.4 kcal

Fat 9.9 g

Fiber 1.3 g

Saturated fat 2.4 g

Carbohydrates 19.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2019 34 Recipes
Italy

You might also like...

Pizza alle tre farine

1 h 55min

Pizza integrale con crema di asparagi, mascarpone e salmone affumicato

5 h 30min

Cheesecake salata alle fragole

2 h

Calamari e olive taggiasche a Cottura Lenta

5 h 30min

Bicchierini di polpo e pomodorini

1 h

Panini ai cereali con frittata alle zucchine e pomodori

6 h

Polpo agli agrumi

1 h

Flan al salmone affumicato

45min

Taralli zenzero e curcuma

1 h

Risotto Castelmagno e nocciole

30min

Focaccia ai cereali

2 h 5min

Polpo su farinata di ceci

5 h