Riz complet, légumes d'automne vapeur et sauce au yaourt
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Riz complet, légumes d'automne vapeur et sauce au yaourt

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Ingredients

  • 3 brins de persil frais, équeutés
  • 5 brins de coriandre fraîche, équeutés
  • 125 g de yaourt nature
  • 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 3 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 250 g de riz complet
  • 1200 g d'eau
  • 160 g de navet, détaillé en dés
  • 270 g de carotte, détaillée en dés
  • 500 g de brocoli, détaillé en petits bouquets
  • 20 g de graines de tournesol
    or 20 g de graines de lin

Nutrition
per 1 portion
Calories
1331.5 kJ / 316.3 kcal
Protein
9.8 g
Carbohydrates
50.5 g
Fat
6.3 g
Saturated fat
1.5 g
Fiber
7.8 g
Sodium
219.3 mg

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