Riz complet, légumes d'automne vapeur et sauce au yaourt

Riz complet, légumes d'automne vapeur et sauce au yaourt

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Prep. 10min

Total 45min

4 portions

Ingredients

3 brins de persil frais équeutés
5 brins de coriandre fraîche équeutés
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
125 g de yaourt nature
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
250 g de riz complet
1200 g d'eau
160 g de navet détaillé en dés
270 g de carotte détaillée en dés
500 g de brocoli détaillé en petits bouquets
20 g de graines de tournesol

20 g de graines de lin

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 219.3 mg

Protein 9.8 g

Calories 1331.5 kJ / 316.3 kcal

Fat 6.3 g

Fiber 7.8 g

Saturated fat 1.5 g

Carbohydrates 50.5 g

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