Sandwich crème d'artichaut et œuf dur

Sandwich crème d'artichaut et œuf dur

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Prep. 10min

Total 25min

4 portions

Ingredients

Les œufs durs

d'eau
400 g
œufs froids
4

La crème d'artichaut

feuilles de menthe
4
3 brins de persil frais, équeutés
gousse d'ail (optional)
1
de cœurs d'artichaut à l'huile égouttés
300 g
de jus de citron
1 c. à soupe
de sel
1 - 2 pincées
de poivre moulu
1 pincée
de moutarde
1 c. à café
d'huile d'olive extra vierge
50 g
de pain blanc
8 tranches
de salade verte
50 g

Nutrition per 1 portion

Calories 367 kcal / 1535.5 kJ

Protein 14.3 g

Fat 18.8 g

Carbohydrates 37.5 g

Fiber 6.8 g

Saturated fat 3.5 g

Sodium 500.8 mg

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