Compatible versions
Chirashi (riz vinaigré aux petits légumes et tofu laqué)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La sauce teriyaki
- 200 g d'eau
- 50 g de cassonade
- 50 g de sauce de soja
- 30 g de miel
- 1 c. à soupe de fécule de maïs
La cuisson du riz et de la garniture
- 20 g de gingembre frais
- 80 g d'oignon, coupé en deux
- 200 g de carottes, coupées en morceaux
- 200 g de courgette, coupée en morceaux
- 300 g de riz à sushi
- 830 g d'eau
- 60 g de vinaigre de riz
- 20 g de mirin
- 10 g de sucre en poudre
- 1 c. à café de sel
- 20 g d'huile de sésame
- 300 g de pousses d'épinards frais
- 2 c. à soupe de sauce de soja
- 400 g de tofu ferme, coupé en cubes (1 cm)
Le dressage
- 5 brins de coriandre fraîche, hachés
- 40 g de graines de sésame grillées
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2779 kJ / 658 kcal
- Protein
- 23.8 g
- Carbohydrates
- 98 g
- Fat
- 18 g
- Fiber
- 6.8 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Bûche sushi, mangue, saumon, avocat et chips de gingembre
2h
Makis au gingembre, champignon et avocat
1h
Sushi burger
12h
Makis de légumes
8h 30min
Poke bowl hawaïen
45 min
Ramen coréens au tofu et œuf Mayak
50min
Onigiris végétariens
2h
Makis
1h
Onigiri aux thon et fromage frais
1h 5min
Makis au thon
2h
Donuts sushi
50min
Assortiments de makis
1h 30min