Torta de chilaquiles de la Condesa

Torta de chilaquiles de la Condesa

4.5 52 ratings

Prep. 25min

Total 35min

4 porciones

Ingredients

Salsa verde

200 g de queso manchego en cubos, frío
3 tomates verdes sin cáscara
20 g de cilantro fresco
100 g de cebolla blanca en cuartos
1 cubito de concentrado de caldo de pollo
2 chiles verdes sin semillas, ni tallo, o al gusto
1 diente de ajo pelado
10 g de aceite vegetal
1 cdita de sal fina o al gusto
1 pizca de pimienta negra molida o al gusto
50 g de crema

Chilaquiles y milanesa de pollo frita

aceite vegetal el necesario para freír
8 tortillas en triangulos, para totopos
1 cdita de sal fina o al gusto
2 cdas de albahaca seca
2 huevos
pan molido el necesario para empanizar
2 milanesas de pollo sin hueso, sin piel, aplanadas
1 cdita de pimienta negra molida o al gusto
harina de trigo la necesaria para enharinar
1 lata de frijoles refritos (aprox. 300 g)
4 bolillos partidos a la mitad a lo largo

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 2604 mg

Protein 31 g

Calories 3391 kJ / 807 kcal

Fat 34 g

Fiber 12 g

Saturated fat 8 g

Carbohydrates 93 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Desayunador vital 10 Recipes
Mexico

MÉXICO: SABORES DE CALLE 22 Recipes
Mexico

You might also like...

Bisteces para dos TM6

35min

Bisteces rápidos para dos

35min

Pollo con crema de chipotle adobado

40min

Lonches bañados tipo Gemma

55min

Salpicón de res

40min

Chiles rellenos con queso, caldillo, arroz y gelatina de chocolate TM6

45min

Caldo de camarón

40min

Sopa de letras

20min

Pacholas

35min

Esquites de feria

25min

Salsa de chile de árbol

10min

Aguachile de camarón

15min