Caldo de camarón

Caldo de camarón

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Prep. 15min
Total 40min
8 porciones

Ingredients

  • de camarones secos
    350 g
  • de agua
    1200 g
  • de zanahoria en trozos
    150 g
  • de papa en trozos
    150 g
  • de chiles guajillo desvenados, sin tallo ni semillas (2 piezas)
    10 g
  • de jitomate en trozos
    200 g
  • de cebolla en trozos
    100 g
  • dientes de ajo
    2
  • de aceite de oliva
    20 g
  • de sal
    1 cucharada
  • de epazote fresco (1 ramita)
    5 g
  • limones en cuartos para servir

Nutrition per 1 porción

Calories 95.4 kcal / 399.2 kJ
Protein 7.4 g
Fat 2.7 g
Carbohydrates 10.5 g
Fiber 1.9 g
Saturated fat 0.4 g
Sodium 1781 mg

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