Mini-Omelettes
TM6 TM5

Mini-Omelettes

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Ingredients

  • Öl zum Einfetten
  • Haferkleie zum Ausstreuen
  • 120 g Zucchini, in Stücken
  • 1 rote Paprika (ca. 160 g), in Stücken
  • 1 Schalotte, klein
  • 3 Stängel Basilikum, abgezupft, und etwas mehr zum Bestreuen
  • 125 g Mozzarella, light (1 Kugel), abgetropft, in Stücken
  • 7 Eier
  • 150 g fettarme Milch
  • 1 ½ TL Salz
  • ¼ TL Pfeffer

Nutrition
per 1 Stück
Calories
333 kJ / 80 kcal
Protein
7 g
Carbohydrates
3 g
Fat
4 g
Fiber
0.6 g

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