Compatible versions
Wolno gotowane żeberka w sosie barbecue (z osłoną noża miksującego)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Baza sosu barbecue
- 3 ząbki czosnku
- 20 g oleju rzepakowego
- 250 g przecieru pomidorowego, typu passata
- 120 g wody
- 90 g białego octu winnego
- 70 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
- 70 g musztardy
- 30 g sosu Worcestershire
- 1 - 1 ½ łyżeczki chili, mielonego
- 2 łyżki papryki wędzonej, mielonej
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1 łyżeczka soli
Żeberka w sosie
- 700 g żeberek wieprzowych, pasków pokrojonych na kawałki (3 x 10 cm, patrz wskazówka)
- 15 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
- 400 g wody
- 600 g ziemniaków pokrojonych na 3 cm kawałki
- ½ łyżeczki soli
- olej rzepakowy do podsmażenia żeberek
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 991 kcal / 4148 kJ
- Protein
- 42 g
- Fat
- 76.5 g
- Carbohydrates
- 31.8 g
- Fiber
- 6.4 g
- Saturated fat
- 19.8 g
- Sodium
- 1590.8 mg
Like what you see? This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
