Torta crema e cioccolato

Torta crema e cioccolato

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Prep. 20min

Total 1 h 35min

12 porzioni

Ingredients

Pan di Spagna

4 uova
150 g zucchero
50 g di olio di riso
110 g di farina tipo 00
130 g di fecola di patate
1 bustina di lievito in polvere per dolci

Crema alla vaniglia

650 g di latte intero
5 tuorli
100 g zucchero
1 stecca di vaniglia
50 g di frumina
150 g di caffè espresso

Glassa al cioccolato

300 g cioccolato fondente a pezzi
250 g di panna (min. 30% di grassi)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 66.4 mg

Protein 7.5 g

Calories 2012.5 kJ / 481 kcal

Fat 25.1 g

Fiber 1.3 g

Saturated fat 12.2 g

Carbohydrates 58.1 g

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