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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Bignè alla crema di ricotta
Prep. 30min
Total 2 h 30min
30 pezzi
Ingredients
Pasta choux
-
di acqua150 g
-
di burro a pezzi80 g
-
di sale1 pizzico
-
di zucchero10 g
-
di farina tipo 00120 g
-
uova3
Crema di ricotta
-
di zucchero30 g
-
di panna (min. 30% di grassi) fredda200 g
-
di ricotta vaccina fresca, scolata250 g
-
di cacao amaro in polvere25 g
Terminare la preparazione
-
di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi100 g
Nutrition per 1 pezzo
Calories
89 kcal /
372 kJ
Protein
2.5 g
Fat
6 g
Carbohydrates
2.1 g
Fiber
0.4 g
Saturated fat
3.3 g
Sodium
0 mg
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