Pâte de bouillon de légumes végane
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Pâte de bouillon de légumes végane

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Ingredients

  • 25 g de champignons, secs
  • 200 g d'eau chaude
  • 200 g de céleri branche, coupé en morceaux
  • 250 g de carottes, coupées en morceaux
  • 100 g d'oignons, coupés en deux
  • 100 g de tomates, coupées en morceaux
  • 150 g de courgettes, coupées en morceaux
  • 1 gousse d'ail
  • 50 g de champignons
  • 1 feuille de laurier, sèche
  • 6 brins de mélange d'herbes aromatiques, fraîches effeuillés (par ex. basilic, sauge, romarin)
  • 4 brins de persil frais
  • 120 g de gros sel de mer
  • 30 g d'eau
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive

Nutrition
per 100 g
Calories
257 kJ / 61 kcal
Protein
3 g
Carbohydrates
5 g
Fat
2 g
Fiber
5.2 g

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