Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 300 g de viande dénervée, en dés, sans os
- 300 g de légumes variés (par ex. céleri en branche, carottes, oignons, tomates), en morceaux
- 1 gousse d'ail
- 4 brins de mélange d'herbes aromatiques, fraîches (par ex. sauge, romarin) effeuillés
- 150 g de gros sel de mer
-
30
g de vin rouge
or 30 g d'eau - 1 feuille de laurier, sèche
- 1 clou de girofle
- Nutrition
- per 100 g
- Calories
- 689 kJ / 165 kcal
- Protein
- 15 g
- Carbohydrates
- 4 g
- Fat
- 10 g
- Fiber
- 1.8 g
In Collections
Alternative recipes
Bouillon de légumes en poudre
5h
Beurre
40 min
Marinade à la bière
10min
Glace à la vanille
12h
Knöpfli
50 min
Magret de canard et sabayon à l'orange
2h 20 min
Mousse au thon
5min
Chutney de canneberge au romarin
45min
Stroganoff
45min
Pâte de bouillon de légumes végane
1h
Pâte de bouillon de volaille
45min
Yogourt nature
12h