Viande de bœuf et sa sauce crémeuse aux champignons

Viande de bœuf et sa sauce crémeuse aux champignons

4.4 68 ratings

Prep. 25min

Total 1 h

4 portions

Ingredients

40 g d'huile d'olive
600 g de steak de filet de bœuf coupé en lanières (1 cm x 1 cm x 4 cm)
1 c. à café de sel
2 pincées de poivre, moulu
100 g d'oignons coupés en deux
1 gousse d'ail
250 g de champignons coupés en quatre (champignons de Paris p. ex.)
10 g d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)
½ c. à café de fond de bœuf

½ cube de bouillon de boeuf
200 g de crème
1 c. à café de moutarde (moutarde de Dijon p. ex.)
30 g d'eau
un peu de persil frais haché pour parsemer
50 g de cornichons (optional) coupés en lanières

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 36 g

Calories 1871 kJ / 449 kcal

Fat 31 g

Fiber 1.9 g

Carbohydrates 6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Simplement. Fait. Maison. 204 Recipes
Switzerland

You might also like...

Boulettes de viande à la sauce tomate

45min

Spaghetti carbonara

40min

Paupiettes aux légumes

1 h

Linguine aux gambas

30min

Farfalle aux quatre fromages

20min

Filet de poulet en sauce aux champignons et pommes de terre

1 h

Pâtes tomates, jambon et salami piquant

45min

Boulettes de viande hachée à la sauce tomate

45min

Pizza jambon et champignons

1 h 45min

Nouilles udon au poulet

20min

Boulettes de viande et sauce aux champignons et au vin blanc

35min

Menu avec velouté de légumes, poulet à la sauce moutarde et légumes vapeur

45min