Pâtes au poulet, champignons et haricots verts
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Pâtes au poulet, champignons et haricots verts

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Ingredients

  • 60 g de parmesan, en morceaux (3 cm)
  • 1 - 2 gousses d'ail, selon votre goût
  • 60 g d'oignon, coupé en deux
  • 20 g d'huile d'olive
  • 150 g d'haricot vert frais, en morceaux (2-3 cm)
    or 150 g d'haricot vert plat, frais, en morceaux (2-3 cm)
  • 150 g de champignons de Paris, frais, en quartiers
  • 250 g de filet de poitrine de poulet, avec ou sans peau, en morceaux (3 cm)
  • ½ - 1 c. à café de sel fin, selon votre goût
  • ¼ c. à café de poivre noir, fraîchement moulu
  • 400 g d'eau
  • 200 g de crème, min. 30% M.G.
  • 1 c. à café bombée de pâte de bouillon de légumes
    or 1 cube de bouillon de légume (pour 0,5l), émietté
  • 200 g de pâte, sèche, type fusilli ou pâtes sèches courtes similaires
  • 70 g de tomates cerises, coupées en deux
  • 16 feuilles de basilic frais, ciselées

Nutrition
per 1 portion
Calories
2233 kJ / 533 kcal
Protein
30 g
Carbohydrates
41 g
Fat
27 g
Fiber
4.5 g

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