Toffes (bonbons au caramel)

Toffes (bonbons au caramel)

4.3 3 rating

Prep. 30min

Total 2 h

75 morceaux

Ingredients

315 g de sucre
1030 g d'eau
250 g de crème
80 g de beurre froid, doux, coupé en dés (2-3 cm)

80 g de beurre salé, froid, salé, coupé en dés (2-3 cm)
1 c. à café de jus de citron
1 - 2 c. à café d'extrait de vanille, naturel (optional)
50 g de vinaigre
1 - 2 c. à café de sel de mer (optional) en flocons

1 - 2 c. à café de noix, entières, mélangées

Difficulty

medium

Nutrition per 1 morceau/part

Protein 0.2 g

Calories 152.9 kJ / 36.7 kcal

Fat 2.1 g

Fiber 0 g

Carbohydrates 4.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Simplement. Fait. Maison. 204 Recipes
Switzerland

You might also like...

Risotto aux champignons accompagnés d'une salade de courge

45min

Sablés à l’ananas

2 h

Œufs colorés en jaune

55min

Cookies

50min

Beurre

40min

Sablés au chocolat

1 h 30min

Cookies tout chocolat

30min

Roses des sables

50min

Meringue

10min

Cœurs meringués

2 h

Biscuits fourrés type Oréo®

3 h 50min

Sablés viennois au chocolat

50min