Baguette

Baguette

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Prep. 30min

Total 3 h 45min

3 piezas

Ingredients

330 g de agua
10 g de levadura prensada fresca desmenuzada

1 cucharadita de levadura seca instantánea, (4 g)
aceite para engrasar
500 g de harina de trigo y un poco más para trabajar

500 g de harina de fuerza, y un poco más para trabajar
1 ½ cucharadita rasa de sal

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 pieza

Calories 604 kcal / 2531 kJ

Protein 19 g

Fat 4 g

Carbohydrates 122 g

Fiber 6 g

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