
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Cuencos de chocolate blanco
- 250 g de chocolate blanco para postres en trozos
Sopa de frutos rojos
-
250
g de frutos rojos frescos variados
or 250 g de frutos rojos congelados variados - 100 g de azúcar
- 100 - 150 g de zumo de arándanos rojos
Galletas de financiero de almendra
- 30 g de almendra molida
- 30 g de harina de repostería
- 60 g de azúcar
- 2 claras de huevo
- 50 g de mantequilla a temperatura ambiente
Pétalos de barquillo
- 30 g de azúcar
- 15 frambuesas liofilizadas
- 30 g de mantequilla a temperatura ambiente
- 30 g de harina de repostería
- 1 clara de huevo
- ¼ - ½ cucharadita de colorante rojo
Crema de queso mascarpone
- 200 g de nata (35% de grasa)
- 60 g de azúcar glas
- 250 g de queso mascarpone
Montaje
- 100 - 150 g de frambuesas frescas
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 2821 kJ / 675 kcal
- Protein
- 8.6 g
- Carbohydrates
- 63.1 g
- Fat
- 44.1 g
- Saturated fat
- 26.7 g
- Fiber
- 3.4 g
- Sodium
- 86 mg
In Collections
Alternative recipes
Cheesecakes al vapor
4h
Fondue de carne (borgoña)
1h
Tiramisú
5h 20min
Tarta de frambuesas y chocolate
7h
Tarta adikosh
2h
Milhojas de turrón y crema de anís
11h
Cúpula crujiente de chocolate blanco con mousse de frutos rojos y corazón de fresa
7h 25min
Bombones de cherry al pesto
1h
Atún Wellington con salsa de piquillos
2h 20min
Milhojas al limón con frutas del bosque
1h
Mini tortitas de queso azul y nueces con pera caramelizada
20min
Foie gras (al vacío)
72h