Idlis (Bizcochos de arroz al vapor)

Idlis (Bizcochos de arroz al vapor)

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Prep. 15min
Total 24 h 45min
16 unidades

Ingredients

  • de lentejas secas negras peladas y partidas (urid dal)
    100 g
  • de semillas de fenogreco (optional) (semillas de alholva)
    1 pellizco
  • de agua
    450 g
  • de sémola de trigo muy fina (semolina)
    50 g
  • de arroz cocido basmati
    50 g
  • de harina de arroz
    170 g
  • de yogur natural
    50 g
Cocción de los idlis
  • de levadura química en polvo
    1 cucharadita
  • de sal
    1 cucharadita
  • de agua
    500 g
  • de aceite para engrasar
    1 chorrito

Nutrition per 1 unidad

Calories 85 kcal / 358 kJ
Protein 322.2 g
Fat 0.9 g
Carbohydrates 16.1 g
Fiber 1.2 g

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