Profiterolky

5.0 7 rating

Prep. 30min

Total 2 h 15min

18 kusů

Ingredients

Odpalované těsto

150 gramů vody
80 gramů másla na kousky
1 špetka soli
2 čajové lžičky cukru (10 gramů)
120 gramů hladké mouky
3 vejce (53-63 g každé)

Čokoládová poleva

250 gramů hořké čokolády (70 % kakaa) nalámané na kousky
40 gramů másla na kousky
200 gramů mléka
vanilková zmrzlina hotová nebo domácí

Difficulty

medium

Nutrition per 1 kus

Protein 5 g

Calories 1075 kJ / 257 kcal

Fat 19 g

Fiber 1.8 g

Carbohydrates 17 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Základní kuchařka 189 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Větrníky

1 h

Cookies dort s krémem z arašídového másla

1 h 15min

Krém z bílé čokolády s balzamikovými jahodami

2 h 25min

Punčové řezy

13 h

Vláčné čokoládové bábovičky

50min

Odpalované těsto

50min

Vanilková omáčka (Crème Anglaise)

15min

Vanilková zmrzlina

12 h

Zabaione

15min

Pomerančový dort se zakysanou smetanou

5 h 30min

Dortíky pečené ve vaječné skořápce

1 h 10min

Mousse ze tří druhů čokolády

4 h 30min